حتی اگر غذاهایی با بالاترین کیفیت روی کره زمین را هم بخورید، اگر گوارشتان ضعیف باشد و موادمغذی غذایتان را جذب نکنید، نمی*توانید از فواید آن غذاها بهره*مند شوید. تقویت دستگاه گوارش از این جهت اهمیت بسزایی پیدا می*کند و به همین دلیل ۱۰ راه ساده به شما معرفی می*کنیم تا بتوانید از طریق آنها بیشترین استفاده را از غذاهایی که می*خورید، ببرید. این روش*ها بسیار ساده و عملی هستند که از علم سنتی شرق و دانش جدید غرب بهره گرفته*اند.





۱. به جای خوردن موادغذایی خام یا سرد، سعی کنید از غذاهای پخته استفاده کنید.
 همانطور که پزشکی سنت شرق می*گوید، غذاها باید در �#1570;تش� گوارش �#1587;وخته�شوند. غذاهای سرد یا خام باید بیشتر از غذاهای پخته و گرم، گرم شوند چون آتش گوارش را سرد و ضعیف می*کنند. افرادیکه گوارش ضعیفی دارند بهتر است از غذاها و نوشیدنی*هایی سرد یا نپخته استفاده نکنند. این یعنی سبزیجات و میوه*های پخته برای آنها بسیار بهتر از انواع خام آن است. همچنین بهتر است آتش گوارش خود را با خوردن نوشیدنی*های سرد و آب*یخ خاموش نکنند.




۲. غذاهایتان را خوب بجوید و با سرعت متوسط بخورید.
 در ایدآل*ترین شرایط هر لقمه*ای را که در دهانتان می**گذارید باید ۳۰ مرتبه بجوید، غذا را به ریزترین قطعات تقسیم کرده و بگذارید آنزیم*های بزاقی کارشان را برای هضم غذا شروع کنند. پیشنهاد ما این است که بعد از خوردن هر قاشق غذا، قاشق و چنگال را زمین بگذارید تا قبل از اینکه قاشق بعدی را در دهانتان بگذارید، فرصت کافی برای جویدن داشته باشید.



۳. غذایتان را در محیطی آرام و راحت صرف کنید.
 اگر یک آزمایش مقایسه*ای کوچک انجام دهید، متوجه خواهید شد که وقتی در یک محیط آرام و راحت غذا می*خورید، احساس بهتری پیدا کرده و گوارشتان نیز نرم*تر عمل می*کند. از تماشای تلویزیون، کتاب خواندن، کار کردن یا بحث*کردن با دیگران موقع غذا خوردن پرهیز کنید. متوجه تفاوت آن خواهید شد.




۴. ساده غذا بخورید.
 مخلوط کردن موادغذایی مختلف، سیستم گوارش بدن را سمی می*کند. غذاهای ساده که از دو تا سه ماده*غذایی مختلف درست شده باشد را امتحان کنید.


۵. بین غذاها میوه بخورید نه همراه آن، و البته میوه*های پخته بهتر هستند.
 میوه خام آتش گوارش ما را خاموش می*کند، مخصوصاً در طول فصل زمستان که سردمان هم هست، به همین دلیل آنهایی که دستگاه گوارش ضعیفی دارند، با خوردن میوه خام همراه با غذا دچار نفخ و گاز معده می*شوند. میوه پخته می تواند دسری مناسب باشد و از میوه خام هم می*توانید در میان*وعده*ها استفاده کنید.



۶. آب داغ و چای*های گیاهی داغ بنوشید، مخصوصاً آنهایی که به تقویت گوارش کمک می*کنند.

آب داغ راهی فوق*العاده برای سم*زدایی از بدن و تقویت گوارش است. انداختن چند برش ریشه زنجبیل در آب جوش، یک چای زنجبیلی عالی درست می*کند که گوارش را بسیار تقویت می*کند. وجود زنجبیل در غذاها هم همین تاثیر را دارد. سایر گیاهانی که سیستم گوارش بدن را تقویت می*کند و برای چای*های گیاهی نیر عالی هستند عبارتند از: بابونه، نعناع کوهی و دارچین.




۷. غذاهای پخته تازه میل کنید.
 غذاهای تازه پخته شده مغذی*ترین غذاها هستند و بسیار بهتر است که یک غذای ساده پخته شده را مصرف کنید تا غذای پیچیده*ای که از باقیمانده*های غذاهای قبل تشکیل شده باشد.




۸. از پرخوری خودداری کنید.
 مصرف زیاد غذا فشار بسیار زیادی به دستگاه گوارش وارد می*کند. پزشکی قدیم مصرف مقداری از غذا را در هر وعده غذایی توصیه می*کند که به اندازه دو مشتتان باشد. سعی کنید وقتی هنوز کمی گرسنه هستید، از سر میز غذا بلند شوید.




۹. چند دقیقه بعد از صرف غذا، آرام و ریلکس بنشینید.
 گوارش و هضم غذا فرایندی بسیار جالب است -- استیک را به خون و سلول*های بافتی تبدیل می*کند. استراحت کردن برای چند دقیقه بعد از خوردن شروعی عالی برای این فرایند بسیار پیچیده خواهد بود و به منابع بدنتان فرصت می*دهد به طور کامل روی موتور هضم و گوارش تمرکز کند.




۱۰. اگر همه این روش*ها با شکست مواجه شد، به دنبال کمک متخصص باشید تا منبع مشکلتان را پیدا کنید.
 اگر این روش*های ساده و عملی مشکل گوارشی شما را حل نکرد، می*بایست با یک دکتر متخصص گوارش یا تغذیه در این رابطه مشورت کنید و کمک بگیرید. متخصص تغذیه می*تواند به شما کمک کند بفهمید پروبیوتیک*ها و سایر کمک*های گوارشی دیگر می*تواند برایتان فایده داشته باشد یا خیر. همچنین تشخیص می*دهد که آیا یک مشکل جسمی دیگر موجب این ضعف گوارش شده است یا خیر.